EN LA IGLISIA COLONIAL DE DOLEGA SE ENCUENTRA EL SANTO PATRONO SAN FANCISCO DE ASIS DESDE AQUI COMIENSA EL PACEO DEL SANTO POR LAS CALLES PRINCIPALES DE DOLEGA. EN ESTA IGLESIA SE REALIZAN LAS TRADICIONALES MISAS Y POSEE UNA GRANDE CONGREGACIÓN EN JUFRAY ESTA UBICADA FRENTE A LA PLAZA PÚBLICA. TADICIONES:
ES DOLEGA ES UN LUGAR CONOCIDO COMO EL RINCÓN TIPICO POR SUS FESTIVIDADES TIPICAS EN DOS RÍOS Y LA PANELA O DULCE DE RASPADURA HECHA EN LOS TRAPICHES, LA FIESTA DE LA PANELA SE SELEBRA EN LOS ANASTACIOS EN EL MES DE OCTUBRE.
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